26 czerwca

W piątek było święto, więc upiekłam ciasto z truskawkami :)
Niestety okazało się, że to swego rodzaju ciasto pożegnalne, bo mi się cukrzyca ciążowa objawiła :(


No, ale ciasto jest super (bo smaczne i proste w obsłudze), więc podam przepis:

Ciasto z truskawkami:

• 1 masło lub margaryna
• 1 szkl cukru
• 6 łyżek śmietany
• cukier waniliowy
• 4 jajka
• 3 szkl mąki ,
• 1, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• truskawki, cukier puder

1. rozpuścić masło ( lub margarynę) z cukrem
2. (nie studzić ), dodać śmietanę, jajka - wymieszać;
3. dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy - wymieszać dokładnie;
4. wylać na formę;
5. położyć regularnie połówki truskawek , tak aby sok z truskawek nie wylewał się do ciasta;
6. piec ok 1/2 godz w 180 stopniach , po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Przepis z wielodzietni.org podany przez matka5.

!!! Według mnie lepiej jest białka ubić i potem z wszystkim wymieszać - zrobiłam tak za drugim razem i ciasto było bardziej puszyste :)